Nombre común: BORRAJA

Nombre científico: Borago officinalis

Familia: Boragináceas

Descripción: Planta robusta cubierta de pelos ásperos muy rígidos, de gruesa y prolongada raíz, con hojas esparcidas y oscuras muy rugosas y Se supone de origen atlántico, hispano-marroquí. Nace en otoño y muere en el verano del siguiente año.

Flores: Flores azules, blancas o violáceas que forman ramilletes muy erizados de pelos, con el cáliz dividido en cinco partes con forma de estrella.

Tamaño: mide entre 30 cm. a 1 m de altura

Época de floración: Florece al comenzar la primavera,

Habitat: Se cría en huertas, barbechos y baldíos no demasiado secos y ribazos,

Curiosidades: Se decía que el agua de borrajas (infusión de flores) era un excelente estimulante del corazón, pero nada más lejos de la realidad, y de ahí la frase que se aplica a un proyecto o un acuerdo que no se ha llevado a fin: «Ha quedado en agua de borrajas».