Nombre común: ALCAPARRA

Nombre científico: Capparis spinosa

Familia: Caparidáceas

Descripción: Arbusto provisto de raíz leñosa ramificada y larga, de la que parten numerosos vástagos lignificados portadores de hojas alternas simples, ovales o subcirculares, con un breve pecíolo provisto de dos estípulas con espinitas. El borde es entero, de color verde y consistencia carnosa. Las flores de color blanco rosado son sostenidas por un pedúnculo que emerge de la axila de las hojas superiores. El cáliz es tetrasépalo y la corola, tetrapétala. Los estambres son muy numerosos y disponen de filamentos filiformes de color violeta.

Flores: Vistosas y grandes, blancas o rosadas, con larguísimos estambres con filamentos violetas.

Fruto: El fruto es una baya globosa de color verde que se vuelve roja al llegar a la madurez

Tamaño: puede alcanzar 1 m. de altura y extenderse varios metros.

Época de floración: Mediados primavera a finales verano

Habitat: Lugares rocosos y muros, en toda la zona mediterránea.